Bal karnawałowy

Przystawka /na stole na start

Smalec tradycyjny oraz smalec z podgrzybkami 

Zupa /do wyboru

Krem z pieczonego ziemniaka

Rosół staropolski z pielmieniami

Danie główne

Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym, podana z kopytkami oraz buraczkami zasmażanymi

Przekąska /22:00

Live-cooking z tatarem

Tort weselny/ 00:30

Dla najwytrwalszych /02:00

Żurek z jajem i kiełbasą

Przekąski / w bufecie

• Schab po warszawsku
• Pasztet w trzech odsłonach
• Pikantna wołowina z bakłażanie z ajwarem
• Cannelloni z suszonymi pomidorami i ze szpinakiem
• Nóżki wieprzowe
• Łosoś wędzony na placuszkach z cukinii
• Śledź w trzech odsłonach
• Roladki szafranowe i szpinakowe
• Dorsz w salsie z ogórka i majonezu maślankowego
• Tortilla z grillowanym kurczakiem, marynowanym w świeżych ziołach i chili
• Aromatyczny kurczak w sezamie z sosem salsa
• Carpaccio z buraka z rukolą i prażonymi ziarnami
• Pikantna sałatka arabska z makaronu arabskiego, kurczaka i pieczarek
• Sałatka z młodego szpinaku, bekonu i jajek przepiórczych, sos czosnkowy
• Sałatka z kurczakiem i prażonym sezamem
• Sałatka z kurczaka z rusztu z dressingiem miodowo-musztardowym i żurawiną

Bufet deserowy

Deska Szlachecka /płonące danie serwowane przez kucharzy na sali 

• Udziec wieprzowy pieczony w całości
• Żeberka pieczone
• Golonki z bejcą piwną
• Pikantne skrzydełka
• Pyzy z mięsem
• Ziemniaki opiekane w ziołach
• Kasza gryczana
• Kapusta zasmażana
• Surówka wiejska

/W BUFETACH

• Dorsz w sosie porowym
• Filet z kurczaka z kostką, nadziewany serem i pomidorami, z aksamitnym sosem śmietanowym
• Pierogi z mięsem, ukraińskie, z kapustą i grzybami
• Kluski śląskie
• Ziemniaki opiekane
• Ryż z warzywami
• Marchewka karmelizowana
• Bukiet sałat z winegret
• Bukiet surówek